熱情好滋味~滿滿幸福的早餐~成記粥品

這間早餐店真的是"巷子內的"才知道~澳門人應該沒有人不知道的

成記粥品位在新馬路與營地大街口不遠處~位置果真不好找

地址也抄了~地圖也看了~還是找了好久

小小的店面夾在兩棟建築物間的小巷子~生意卻好得不得了

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窄巷裡擺上幾張桌子就是這裡僅有的座位了

真的是很窄很窄~可說是相當有特色的一家小店

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因為位子有限~有些人會直接外帶

到對面的公園找個位置

等不及就品嚐起來了

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成記不僅粥品一絕~老闆龍哥也十分熱情

為人非常幽默~遇到觀光客還會親切的招呼

而且喜愛邊準備食材時~邊講話~邊唱歌

來這裡沒有菜單~想加什麼料直接告訴老闆

廚房就是門口這幾口爐子~現點現煮

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老闆手沒停過~每個人點什麼他都記得

客人點什麽粥~就直接將料倒入小鍋中熬煮

等個十~十五分鐘~熱騰騰的粥品上桌

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在等待粥的同時~一大碗油條先上了桌

老板每日早起以手工3小時打出的白粥底

粥的質地清而不稠~口感滑順細密~米粒算是粒粒分明

配著油條一起吃~真的是人間一大享受

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 狀元及第粥

粥裡什麼都有~有豬肝、豬腸、肉片和豬肉丸等

豬腸和豬肚好吃~非常鮮嫩彈脆~還保有脂肪的甜味

豬肝的熟度也煮到恰到好處~顏色保有一絲粉嫩

味道香醇可口~是一碗很好吃的粥

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配料豐盛而且大碗~料多味美

難怪一早就有這麼多人排隊~早餐能吃到這樣的粥品是很幸福的事

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成記粥品

地址:新馬路營地大街吳家圍

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Four ㄌㄤˊ二鳥的一口灶&五四三

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