Four ㄌㄤˊ二鳥的一口灶&五四三

東山美食~肉圓與粉圓

東山肉圓與東山鴨頭、東山排骨酥並列為東山鄉三大特色小吃

東山肉圓

這家肉圓外觀真的一點都不起眼

就在賣東山鴨頭的那個十字路口,就可以看到大大的招牌

攤子前面總是滿滿的人龍

自稱是老牌正宗，三代傳承，有七十年歷史

但是價錢卻是非常公道便宜

吃起來外皮軟中帶微脆，內餡為肉片而非一坨肉醬

醬汁帶甜味(特製白色的醬)，整體品嚐下來不會覺得油膩

還有一項招牌~大腸。用豬腸做外皮，裡頭再塞花生、糯米

油炸過後切片，再淋上醬油膏，吃起來外脆內軟，是相當古早的做法

肉皮~非常的Q彈~咬勁十足

再來一晚鮮甜的菜頭湯~真是人生一大享受

而且非常有飽足感

日喜粉圓豆花

吃完中餐後

來到東山一定要來

一碗清涼的粉圓冰

大人小孩都喜歡吃豆花，豆花攤因而到處有

東山鄉「中街」由周慶松經營的「日喜」粉圓豆花坊

沿襲祖傳製法，具有特色風味

一開就半世紀，目前已是第四代經營 

價錢也是佛心來的

各種料都可以加~一碗還是25元

如果外帶在外面排隊購買

而且冰可以另外裝

內用直接進裡面工作台點用

日喜豆花冬天、夏季原料各有不同，口感也有差別

夏天冰豆花滑嫩脆口，沁人心脾

冬天熱豆花，綿密細軟，香度濃郁

以番薯粉製作的粉圓，入口尤其Q得過癮，是招牌

此外，還有愛玉、綠豆、紅豆、粉條等不同加料豆花可供選擇 

來到東山除了咖啡可以喝

正宗東山鴨頭可以吃

還有其他美食可以享用

下次經過時可以進東山市區

享用美食喔

東山肉圓

台南市東山區中興路91號

日喜粉圓豆花

台南市東山區中興路106號