Four ㄌㄤˊ二鳥的一口灶&五四三

幸福的手感巧克力~18度C巧克力工房

南投埔里在印象中最出名的就是埔里酒廠

現在有一家小小的巧克力店鋪也十分的有名

聽說18度C巧克力工房的名稱由來是

專業巧克力烘培老師和他的工作團隊所命名的

最主要的精神就是巧克力保存與生產的環境於18度C

最能創造出巧克力最原始的風味的品質

在這個溫度品嚐起來也是最棒的

為了怕久等的客人不耐煩

提供休憩區供遊客等候休息

旁邊就是一大片停車場

為了怕客人等太久會渴

提供高山冷泡茶

及咖啡無限量供應

這裡有分三個區域：

一個是快速選購區

(這區的巧克力為盒裝巧克力，也有店家為您挑選的禮盒，不能隨意搭配)

一個就是要等~很久的區域

(這個是可以任何挑選自己喜歡口味的巧克力，有專人為您介紹)

涼爽~冰品販賣區

在進入店裡之前還要先抽號碼牌(屬於等很久區域的專利)

因為有溫度跟人數的控制

每次限制人數6~8人

不但可以保持室內的溫度

也可以維持服務的品質

戶外有提供遊客目前店內販賣現況

玻璃櫃子裡的巧克力 ~如此美味可口

店內的架上陳列其他產品

這次選購了一盒70％生巧克力

另一和自己選購(由右至左~由上至下)

夏威夷果藍~芒果白巧克力~酒釀櫻桃

液態酒心(紅酒)~阿薩姆茶香~白蘭地松露

每一盒巧克力會附上二支星星籤，方便取用巧克力 

打開盒裝~都有一張貼心小叮嚀

最喜歡75%的生巧克力了，不會太苦也不會太甜

除了巧克力本身，上面還灑了可可粉

入口即化，口感柔順，有著濃烈的可可香刺激你的味蕾

就在口腔中充滿巧克力濃濃的香味，會令人忍不住一塊接一塊的吃

阿薩姆茶香

選用圓潤飽滿的魚池阿薩姆紅茶

冷泡處理留住茶香的自然淡醇

味道沉穩清爽、濃郁卻不帶苦味

白蘭地松露

咬下去馬上感受到濃濃的白蘭地酒味

Oh~都要醉囉 

芒果白巧克力

天啊~~驚為天人

爆出來的芒果果泥簡直好滋味

酒心巧克力

包裹液體紅酒是甜蜜風味之外的特別選擇 

夏威夷果藍

用焦糖拌炒過的夏威夷果仁、蔓越莓、黑白巧克力

脆脆的口感很不錯唷

酒釀櫻桃

黑巧克力中放入一整顆的酒漬櫻桃，超好吃的啦

還有一個保冷冰袋，可以讓巧克力多撐幾個小時不融化

若有機會來到埔里小鎮 別忘了來18度C巧克力工房感受一下幸福滋味唷

【18度C巧克力工房】

地址：545 南投縣埔里鎮慈恩街20號

服務電話：049-2984863 

傳真電話：049-2906741