Four ㄌㄤˊ二鳥的一口灶&五四三

正宗港式燒臘~香港發財燒臘店

河堤社區一帶的高人氣店家，每到用餐時刻總是門庭若室的盛況

之所以名聲遠播在於它的新鮮現煮以及美味

炒飯恰到好處的Q勁

或是港式粥品採熬煮展現的獨特風味

特製的廣東麵條油亮可口，烤鴨雙拼更是消費者的最愛

而店裡從老闆到員工基本上都是香港人

難怪做得出這麼道地的港式燒臘

可以聽到員工們都在用廣東話交談的聲音，很有香港的味道

一到門口就能看到滿滿的燒臘種類

有油雞~ 燒鴨~叉燒~燒肉等等

真的是光看就流口水了

除了飯類餐點~有麵類~粥類

而燒鴨算是店裡的招牌~皮脆肉嫩

如果想試試的朋友~那可要提早去買了~不然有時很快就會賣完了

店家有戶外、一樓及二樓座位，自己在店內找座位坐下

直接跟店內服務人員點餐

飲料在一旁

提供的是麥茶，可自行取用 

化皮燒肉飯

搭配土豆、豆芽菜與高麗菜，再淋上油蔥醬汁

燒肉肥瘦部份分佈勻稱，也不會覺得油膩

上層皮部份油炸至脆硬的口感~酥酥香香的焦皮

更是令人難以忘懷

皮蛋瘦肉粥

煮到看不到完整米粒的港式粥品~整個就是綿密感

吃起來沒有軟軟爛爛的

不需多咀嚼,就可輕易下肚囉

油條用來提味

皮蛋是一整顆

瘦肉不像外面賣的是肉屑

而是真的整塊整塊的瘦肉

雖是簡單的食材~但是味道不簡單

想吃道地的港式料理的朋友們~絕對不能錯過的一間店

有機會一定要前來試試，必定讓你回味無窮


   

香港發財燒臘店

營業地址：高雄市明仁路22號

營業電話： 07-3501072

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