Four ㄌㄤˊ二鳥的一口灶&五四三

是餃子還是小籠包?~明洞餃子店

在首爾具有超高人氣的明洞餃子是觀光客必嘗鮮的朝聖地之一

也是每本旅遊指南書中所大力推薦的人氣店家

有30多年歷史的明洞餃子，極受本地客和遊客的歡迎，很多時候都要等位

用雞骨頭熬了6個小時的雞湯和刀削麵很有名

1969年開店時店名叫明洞刀削麵，一直都是明洞的代表性餐廳

整個明洞餃子只賣四種食物~且價格都一樣~我們全點了

餐廳每天都自己醃製泡菜，經過兩天的醃泡後才送上餐桌

招牌餃子

點完菜沒隔多久~一籠皮薄又碩大的餃子便送上桌

餃子以豬肉和韭菜為餡，比我們平時吃的較細

不是用木蒸籠~沒有淡淡木頭香~可惜阿

台灣的餃子比較好吃ㄟ

用料飽滿~但我覺得它應該比較像沒湯汁的小籠包吧

老闆可以來一份薑絲嗎?

豆汁冷麵

採用豆汁當湯底~一整個濃稠

剛看到會想說這是啥東西阿?能吃嗎?

口味比想像中好吃~算特別的口味~夏天才有喔~季節限定喔

辣拌冷麵

外觀漂亮滿點~讓人食指大動

口味雖非很特別~但是比餛飩刀切麵好吃多了

而且也沒想像中的辣~還算爽口

越嚼越香，越有芝麻的味道出來

餛飩刀切麵

餃子配上麵條成為此處必點菜式

號稱是柔中帶Q的手打麵...加上用雞骨頭熬製六小時的濃厚湯頭  

湯麵中還有四個餃子，中間部份淋上肉燥，吃完一碗後令人非常有飽足感 

但我覺得台灣的肉燥麵或是餛飩麵都比它好吃

因為它的麵條有點軟爛了~不優

明洞餃子

地址：首爾市中區明洞2街25-2

電話： 82-2-776-5348

營業時間：10:30 - 21:30， 春節、中秋節休息

交通指南：地鐵4號線(424)明洞站8號出口，往UTooZone後門徒步5分鐘即可